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博客來台灣小吃終極圖解版:人氣NO.1的銅板美食 新手的不失敗配方(二版)

好書推薦

















台灣小吃終極圖解版:人氣NO.1的銅板美食 新手的不失敗配方(二版)

人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書台灣小吃終極圖解版:人氣NO.1的銅板美食 新手的不失敗配方(二版)

  • 出版社:邦聯文化

    新功能介紹博客來網路書店

  • 出版日期:2015/03/25
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

旅遊台灣小吃終極圖解版:人氣NO.1的銅板美食 新手的不失敗配方(二版)全書的內容大意

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商品訊息功能:



1000張彩色詳盡圖片,拆解75道必學小吃技法

免出門、免排隊,在家輕鬆做安心牌小吃


台灣人最津津樂道的傳統市場夜市小吃,花樣不只豐富多變,風味更是堪稱一流,不論是米飯、麵食、羹湯或點心小吃,雖是銅板美食,但卻成為大家追逐的對象,到全台各地品嘗小吃,更是每次出遊一定要排入的重點行程。小吃雖然只是小食,卻有著無窮的吸引力,讓人從不吃膩。本書特別商請2位重量級的小吃達人,帶著讀者一步一步做出最道地的台灣味小吃,把這令人念念不忘的好滋味永留家中。

書中細分〈主食小吃〉、〈點心小吃〉、〈羹湯小吃〉三大篇,囊括北中南部小吃,不論是粥飯、麵食,或地方特色點心,還是熱呼呼滋補羹湯,都是精選熱門必學的種類喲!如最具傳統滋味的廟口鹹粥、百吃不厭的蚵仔煎、好吃又唰嘴的豆乳雞,還有基隆廟口鼎邊銼、古早味的油蔥粿、筒仔米糕,與鮮Q酸甜的生炒花枝等等,都是不分季節必點的饕餮小吃,書末還附有5種歷久不衰的人氣甜品小吃。

每道美味的小吃,都以清楚詳盡的材料與按部就班的烹調過程圖呈現,特殊的調味品、必學的調味醬、高湯,與料理基本功夫,也都清清楚楚的做教學。透過名師的指點,讓新手也能第一次就上手。物價上漲浪潮中、食安問題頻傳,自己動手做,真是健康安心省錢又划算,快來選一道試試看吧!

本書特色

◎?? ?電視名師傳授正港台灣味小吃


小吃一直是食譜書市場非常受歡迎的題材,這本由知名媒體名師黃景龍師傅搭配業者小吃達人李家成,兩人以實務與教學經驗分享所推出的小吃食譜,之前出版已締造亮眼的銷售成績,此次再增加近年新崛起的小吃,讓其更加豐富完整。

◎?? ?全書以步驟圖解呈現 看圖做絕對零失敗

每道小吃均有詳盡的配方及清楚完整的材料與烹調示範圖片,附有製作秘訣,讓廚房新手也能輕鬆下廚。並將烹調過程圖詳細分為「切洗準備材料」與「加熱烹調」兩大項,以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。









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  • 出版社:邦聯文化

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  • 出版日期:2015/03/25
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

違法招攬抽血檢驗業務!? 衛局開罰 業者喊冤

台中一間醫事檢驗所,因為業務平常都會出門招攬、遊說民眾,進行抽血檢驗等醫事行為,從2013年7月到去年7月,總共被台中市衛生局依醫事檢驗法第30條,不當招攬違法情事達8件,總共開罰34萬元,不過業者認為自己很委屈,覺得衛生局判決敗訴,卻還依法開罰,但事業者對於抽血檢驗等行為,不必在檢驗所等醫療相關場所進行的看法,確實有違法之虞。

這間位於台中的醫事檢驗所開業開了十多年,但是業務招攬客戶方式,屢屢引起爭議,甚至有民眾投訴,儘管從2014年7月開始,衛生局已經針對8起不當招攬抽血檢驗的違法行為,總共開罰34萬因為衛生局認為這間檢驗所,招攬客戶的手法算誘導,但是業者對於衛生局的行政裁罰,覺得很委屈大聲喊冤。台中市衛生局醫事管理科謝佳鈴科長:「醫事檢驗機構,自行派員在外招攬業務,或是誘導民眾前往檢驗機構接受檢驗,或者是派員前往民宅,採取檢體再攜回機構進行業務,這些都是醫事檢驗機構,不正當招攬的行為。」醫事檢驗所主任吳小姐:「這一塊我們也很不能理解,今天他跟我們約做檢查,費用都有講清楚說明白,他報告也有收到,我們也跟他做報告講解都結束了當場也不會帶採撿設備出去。」

到底算不算誘導,雙方各執一詞,甚至對簿公堂,不過業者招攬的行為,附近住戶都有類似經驗。衛生局表示,根據醫事檢驗法第12條規定,抽血檢驗的醫事行為,必須在醫事檢驗所進行,但業者卻不這麼認為。醫事檢驗所主任吳小姐:「民眾必須親身至醫事檢驗所內,夜市也有人就是醫療院所接洽,也是直接在路邊。」其實當初衛生局發現業者有違法疑慮,以刑事責任移送,最後法官判決刑責不成立,但仍然要以行政責任處罰,所以最後衛生局祭出罰單處分,如果再有民眾檢舉,衛生局將會加重罰則累計處罰,直到業者確實改善。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/違法招攬抽血檢驗業務-衛局開罰-業者喊冤-130453010.html

















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