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專業推薦(依姓名筆畫順序)
★李明璁／台大社會系助理教授
★謝哲青／作家、知名節目主持人
．本書獲衛報的評選為2016年最佳食品書。
在戰爭，瘟疫，革命和移民期間，人們也得吃飯。他們吃什麼和怎麼樣吃，引發了世界各地的動盪。
湯姆?尼倫（Tom Nealon）從長久以來被忽略的食物主題來描述歷史，如十字軍東征、黑死病、法國大革命、棕醬以及同類相食，表述飢餓和味道其實是界定文明進程的雙重力量。
晦澀的歷史被記錄在古老的食譜中，顯示了全球食材的進化和傳播。我們將探索食物與社會交叉點的奧秘，並嘗試了解事實與虛構之間趣味橫生的區域。
．肆虐歐洲的最後一場大瘟疫為何獨獨放過巴黎？追尋了幾百年的原因居然是因為檸檬水？
．人吃人是一種特殊的迷戀關係？因為禁忌而更彰顯其特殊的魔力？
．18世紀末的法國餐桌上，隨著食物一起咀嚼的，不僅是鄰家的八卦祕辛，甚至是血腥革命的契機？
本書圖文對照，大量收錄了大英圖書館收集的精美彩色插圖，一張張在歷史洗滌下而淡褪的圖像，將藉由鮮活的文字重現魅力，共同展演出10章迷人但被遺忘的食物歷史。
本書特色：
1. 享譽國際的食物文化史傑作，奢華、細膩的文字挑逗著你的味蕾，充滿了不可思議但又絲絲入扣的巧妙推理，請放肆咀嚼。
2. 收錄近250頁大英圖書館珍藏精美插圖，猶如實境探訪古代珍奇彩繪的導覽書，帶您進入神祕的味覺饗宴。
3. 前所未聞的食物史觀將翻轉舊時代的歷史，一齣齣以食物為主角的歷史大劇不僅色味俱全，而且辛辣逼人。
國際好評推薦：
「舊時代的烹飪潮流和創新反映了當時人的擔憂和衝突。湯姆?尼倫的《食物、文化、與戰爭》，帶來了許多不同凡響的回饋。他是一位古董書商和飲食史作家，這兩個熱情結合在一起，再透過大英圖書館收藏的豐富插圖來展現，完美的傑作。 」 － －紐約時報
「追溯烹飪的歷史，尼倫發現食物和不同的歷史事件之間，有一些迷人和重要的關係。從鯉魚到巧克力到燒烤，這些食物居然都對歷史產生了極大的影響……尼倫的文章保持了他一貫輕鬆的寫作風格，但從未破壞他對歷史和文化的深刻研究……有趣的文字圍繞著奢華，豐富的插圖……他們應該得到最細膩的閱讀。 」－ －書評雜誌Booklist
「一個有趣且具吸引力的食物歷史。 」 － －美國國家公共廣播電台NPR
「這個大放厥詞的作者寫了一本充滿不可思議理論的書，比如十字軍東征振興了魚類養殖，甚至更野蠻地推論，巴黎安然度過了歐洲史上最糟糕的瘟疫之一，是因為當時流行喝檸檬水。這真是太棒了，我想，這都是真的。」 － －國家生活雜誌（Country Life）
「作為一個為了尋找吃的線索，無所不用其極地翻閱古書之人，我可以告訴你，《食物、文化、與戰爭》是ㄧ本鑽研食物的新聖經。書中充滿了精彩的觀察，引人入勝的新視野和華麗的插圖，尼倫揭示了文化史上的極品美味，風趣地，有時甚至是危險地。沒有食物的歷史只是空虛的屍體，這本書能為其注入甜美的靈魂。」 － －艾米??蒂倫（Amy Thielen），詹姆斯比爾德獎食譜作家
「作為同樣喜歡閱讀和烹飪食物的人，我強烈建議用一杯雪利酒和尼倫精彩絕倫的烹飪史書，作為完美的開胃前菜。」－ －菲麗希緹?克萊克（Felicity Cloake），衛報
「令人驚豔的著作！宏觀的食物歷史與文化。」－ －娛樂週刊（Entertainment Weekly）
「這本書是一個盛宴！故事豐富，豪華插圖，細節細膩，尼倫深厚的文化和機智聚集在一起，是一場文字盛宴。你可以放肆咀嚼，沒有胃灼熱和副作用。 」 － －著名作家桑特（Luc Sante）
食物、文化、與戰爭-十個引爆人類世紀衝突與轉折的食物歷史是本非常有意思的飲食書﹐根本就前無古人，後無來者的好用，在這幫大家整理出來
食物、文化、與戰爭-十個引爆人類世紀衝突與轉折的食物歷史，購買也很便利，是本不錯的飲食，誠意推薦給大家看喔!
食物、文化、與戰爭-十個引爆人類世紀衝突與轉折的食物歷史曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
好看的飲食食物、文化、與戰爭-十個引爆人類世紀衝突與轉折的食物歷史全書的內容大意!
作者： 湯姆?尼倫
新功能介紹- 原文作者： Tom Nealon
- 譯者： 王潔
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/02/03
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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作者： 湯姆?尼倫
新功能介紹- 原文作者： Tom Nealon
- 譯者： 王潔
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/02/03
- 語言：繁體中文
專業推薦(依姓名筆畫順序)
★李明璁／台大社會系助理教授
★謝哲青／作家、知名節目主持人
．本書獲衛報的評選為2016年最佳食品書。
在戰爭，瘟疫，革命和移民期間，人們也得吃飯。他們吃什麼和怎麼樣吃，引發了世界各地的動盪。
湯姆?尼倫（Tom Nealon）從長久以來被忽略的食物主題來描述歷史，如十字軍東征、黑死病、法國大革命、棕醬以及同類相食，表述飢餓和味道其實是界定文明進程的雙重力量。
晦澀的歷史被記錄在古老的食譜中，顯示了全球食材的進化和傳播。我們將探索食物與社會交叉點的奧秘，並嘗試了解事實與虛構之間趣味橫生的區域。
．肆虐歐洲的最後一場大瘟疫為何獨獨放過巴黎？追尋了幾百年的原因居然是因為檸檬水？
．人吃人是一種特殊的迷戀關係？因為禁忌而更彰顯其特殊的魔力？
．18世紀末的法國餐桌上，隨著食物一起咀嚼的，不僅是鄰家的八卦祕辛，甚至是血腥革命的契機？
本書圖文對照，大量收錄了大英圖書館收集的精美彩色插圖，一張張在歷史洗滌下而淡褪的圖像，將藉由鮮活的文字重現魅力，共同展演出10章迷人但被遺忘的食物歷史。
本書特色：
1. 享譽國際的食物文化史傑作，奢華、細膩的文字挑逗著你的味蕾，充滿了不可思議但又絲絲入扣的巧妙推理，請放肆咀嚼。
2. 收錄近250頁大英圖書館珍藏精美插圖，猶如實境探訪古代珍奇彩繪的導覽書，帶您進入神祕的味覺饗宴。
3. 前所未聞的食物史觀將翻轉舊時代的歷史，一齣齣以食物為主角的歷史大劇不僅色味俱全，而且辛辣逼人。
國際好評推薦：
「舊時代的烹飪潮流和創新反映了當時人的擔憂和衝突。湯姆?尼倫的《食物、文化、與戰爭》，帶來了許多不同凡響的回饋。他是一位古董書商和飲食史作家，這兩個熱情結合在一起，再透過大英圖書館收藏的豐富插圖來展現，完美的傑作。 」 － －紐約時報
「追溯烹飪的歷史，尼倫發現食物和不同的歷史事件之間，有一些迷人和重要的關係。從鯉魚到巧克力到燒烤，這些食物居然都對歷史產生了極大的影響……尼倫的文章保持了他一貫輕鬆的寫作風格，但從未破壞他對歷史和文化的深刻研究……有趣的文字圍繞著奢華，豐富的插圖……他們應該得到最細膩的閱讀。 」－ －書評雜誌Booklist
「一個有趣且具吸引力的食物歷史。 」 － －美國國家公共廣播電台NPR
「這個大放厥詞的作者寫了一本充滿不可思議理論的書，比如十字軍東征振興了魚類養殖，甚至更野蠻地推論，巴黎安然度過了歐洲史上最糟糕的瘟疫之一，是因為當時流行喝檸檬水。這真是太棒了，我想，這都是真的。」 － －國家生活雜誌（Country Life）
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「作為同樣喜歡閱讀和烹飪食物的人，我強烈建議用一杯雪利酒和尼倫精彩絕倫的烹飪史書，作為完美的開胃前菜。」－ －菲麗希緹?克萊克（Felicity Cloake），衛報
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食物、文化、與戰爭-十個引爆人類世紀衝突與轉折的食物歷史
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（封面圖／東森新聞）
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內容來自YAHOO新聞
人民幣看升 酒店式公寓夯
工商時報【王妙琴】
近來中國大陸股市雖拉回修正，但外資仍持續流入中國大陸市場。根據渣打銀行的研究報告，今年底前如果人民幣能順利納入國際貨幣基金組織（IMF）特別提款權（SDR）中，預估未來5年外資淨流入中國大陸的金額將高達5.5-6.2兆人民幣。
海外資金持續流入中國大陸，尤其投資酒店式公寓，因報酬率穩定、未來增值潛力高，再加上有人民幣升值收益，因而成為全球高資產人士的最愛。
台灣頂級文創酒店品牌涵碧樓、半島酒店、四季酒店與勵俊酒店集團，都已分別在南京、上海、香港、北京等地布局酒店公寓。
鄉林集團董事長賴正鎰表示，酒店式公寓的投資獲利不僅在於投報率可達6％，更因採租金分成，若因酒店房價上漲也會帶動收益率的提高，估計約10年後投資人所投入的成本將降為零而開始進入100％獲利；此外，因為產權日後可轉售，在周邊土地開發、飯店品牌加持和人民幣長線看升下，多重的增值性將引爆更多購買需求。
去年甫開幕的青島涵碧樓，短短幾個月內就名列中國十大頂級酒店的榮銜，今年更將以此品牌光環，趁勝推出「南京涵碧樓行館」，以酒店式公寓搭配寫字樓（商辦）、涵碧樓酒店和精品購物商城等大型開發案來多元化經營價值。
除中國大陸市場以外，鄉林集團更計畫選擇馬爾地夫、吳哥窟、夏威夷、舊金山、愛琴海、胡志明市等地，推出類似的酒店式公寓，並希望在2020年之前在海外推出30個案例。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/人民幣看升-酒店式公寓夯-215008890--finance.html
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